Publics et conditions générales d’admission
- Formation par apprentissage (2 ans)
- Etre titulaire d’un bac général, technologique ou professionnel, ou d’un BTA, ou du DAEU, ou d’un titre
ou diplôme de niveau 4 enregistré dans le répertoire national des certifications professionnelles.
- L’accès au BTSA est également ouvert aux candidats ayant accompli la scolarité complète conduisant à l’un des diplômes ci-dessus après avis favorable de la commission d’admission de l’établissement.
Métiers préparés
Technicien de fabrication des produits agroalimentaires, technicien de laboratoire, animateur
de service qualité, technicien en recherche et développement, technico-commercial.
Poursuites d’études
Certificats de spécialisation (qualité, automatisation), Licences prof., Licences LMD, Ecoles d’Ingénieur
ou Vétérinaires (Concours C)
| POURQUOI CHOISIR NOS BTSA |
• Les trophées de l’innovation permettent de réaliser concrètement
une démarche d’innovation
• Une ouverture internationale : stages à l’étranger
• Une formation adaptée pour accéder à une licence professionnelle,
voire intégrer une grande école après concours
• Un service des ENIL pour faciliter votre insertion dans la vie
professionnelle (200 offres par an) |
Inscription et admission
Les inscriptions se font sur le site www.admission-postbac.fr entre le 20 janvier et le 20 mars.
• Parcours apprentissage : Les inscriptions se font sur le site www.admissionpostbac.fr entre le 20 janvier
et le 20 mars. Vous pourrez modifiez vos souhaits jusqu'à début juin. . L’admission définitive est conditionnée par la signature d’un contrat d’apprentissage (ou de
professionnalisation) avec une entreprise fabriquant des produits laitiers. L’ENIL peut vous accompagner
dans cette démarche
Nous contacter pour toute demande d’information.
Renseignements et lieux de formation
ORGANISATION DE LA FORMATION
La formation est réalisée par la voie de l’apprentissage
sur 2 années à raison de 23 semaines par an en centre
de formation, le reste du temps est consacré à la
formation professionnelle en entreprise, encadrée par
le maître d’apprentissage ou le tuteur. Les enseigne
ments en centre sont composés de cours, de travaux
pratiques et travaux dirigés et de visites d’entreprises.
OBTENTION DU DIPLÔME
Le BTSA Sciences et Technologies des Aliments est attribué pour 50% à
partir des résultats obtenus lors du contrôle certificatif en cours de formation
et pour 50% à l’issue d’un examen terminal national
comprenant une épreuve d’expression française et culture socioéconomique (écrit) et une épreuve à caractère<
technique, scientifique et professionnel (pratique + oral).
| A RETENIR |
| |
Parcours 2 ans |
Statut durant la formation
Frais de scolarité
Hébergement / Restauration
Niveau de formation
Durée de la formation
Début de la formation
Organisation
Obtention du titre
Lieu de formation |
Apprenti (Salarié)
Néant pour les apprentis
Possible à l’ENIL
III – BTS/DUT
2 ans dont
1600 h en centre de formation (46 semaines)et 58 semaines en entreprise
Septembre
Principe de l'alternance
Contrôle certificatif en cours
de formation (50%) +
examen terminal (50%)
ENILBIO Poligny |
PROGRAMME / horaire total indicatif
| Modules |
Matières |
Cours |
TD-TP |
| ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL |
M11
|
Accompagnement au projet personnel et professionnel |
86 |
46 |
| M21 |
Economie |
70 |
70 |
| M22 |
Français / Education socioculturelle / Documentation |
114 |
114 |
| M23 |
Langue vivante |
86 |
86 |
| M31 |
E.P.S. |
46 |
46 |
| M41 |
Traitement de données - Mathématiques - Statistiques |
64 |
64 |
| M42 |
Informatique |
30 |
30 |
| ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL / Option Sciences et Technologies des Aliments |
| M51 |
L’entreprise dans
son environnement - Economie |
40 |
40 |
| M52 |
L’atelier de
transformation |
130 |
130 |
| M53 |
Le processus de fabrication |
98 |
98 |
| M54 |
La composition
et les évolutions des
produits alimentaires |
130 |
130 |
| M55 |
Le management de la qualité, de la sécurité sanitaire des aliemnts et de l'environnement |
66 |
66 |
| ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL / Spécialité Aliments et processus technologiques |
| M 56 |
Applications aux produits laitiers : Biochimie laitière, microbiologie laitière, technoligies, économie |
336 |
316 |
| M71 |
Module d’initiative locale |
72 |
72 |
| |
Pluridisciplinarité |
188 |
168 |
| Révisions, épreuves d'examens |
44 |
24 |
|
TOTAL |
1600 |
1500 |
| M61 |
Formation en entreprise |
environ 58 sem. |
8 semaines |
