Crème épaisse pasteurisée
Composition de la crème
- Crèmes issues de laits AOC de fermes du premier plateau du Doubs
- ferments lactiques
Conservation : 30 jours entre 4°C et 6°C.
CARACTÉRISTIQUES NUTRITIONNELLES MOYENNES
| Valeur calorique | 56 kcal/100g |
| Valeur énergétique | 235 kJ/100g |
| Matière Grasse | 30 g/100g |
| Glucides | 3.5 g/100g |
| Teneur en calcium | 90 mg/100g |
| Protéines | 2,4 g/100g |
COMMENT FABRIQUE-T-ON La crème ?
Découvrez toutes les étapes de la fabrication de la crème.
QUI FABRIQUE La crème ?
Nos élèves qui se forment dans le domaine laitier et fromager apprennent à fabriquer de la crème à l'école.
