Le pénitent, le petit fromage au goût fruité
Le Pénitent, le petit fromage à pâte molle type carré de l'est à croûte fleurie au goût fruité
- Fromage carré 75x75x25 mm
- Poids net : 160 g
- Texture : pâte souple et onctueuse de couleur crème présentant quelques ouvertures
- Affinage de 8 à10 jours
- Croûtage : Croûte fine, feutrage blanc
- Pâte : Souple et onctueuse, couleur crème au goût franc et fruité
- Flaveur : Franche, fruitée
- Ingrédients : lait pasteurisé de vache. Présure. Ferments lactiques. Sel.C
- Conservation à +6°C maxi
- Conditionnement : Papier complexe aluminium, emballage en carton de 24
- Vente à l'unité ou en cartons de 30
- DLUO : 45 jours à 8°C maximum