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La fée verte
Dans le cadre d’un Projet Initiative et Communication 4 étudiants en BTSA IAA ont permis aux classes de BTSA option Fermentaire 1ere et 2ème année accompagnées d’un professeur de Génie Alimentaire (A. BRENDLE), d’un professeur d’Education socioculturelle (M. LISION), et d’un technicien en boissons fermentées (R. COLAS), de découvrir la distillerie Armand Guy située à Pontarlier. Elle est réputée en Franche-Comté pour son « Pontarlier », ses spiritueux à la plante d’absinthe et ses liqueurs aux fruits. Ce projet avait un objectif pédagogique en rapport avec la formation en Génie Biologique et Fermentaire. (Accès à la Galerie Photos de la visite - cliquez ici / Voir une petite vidéo réalisée lors du passage de l’eau sur l’absinthe - cliquez ici) Etudiants attentifs aux explications
La représentation du Club Théâtre
Nous vous invitons :
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Une démontsration autour de la fabrication du Comté
A l'invitation de Gilles Fumey (géographe de l'alimentation), un groupe d'étudiants en licence de géographie de l'Université Paris IV-Sorbonne, a fait escale à l'ENILBIO. Invités à la découverte d'un territoire, la Franche-Comté, à en comprendre les rapports spatiaux, économiques et humains, il était indispensable qu'ils découvrent la filière Comté dans son ensemble. Anne-Carole Kopp formatrice et les étudiants en BTSA option transformation du lait 2ème année ont procédé à la fabrication du Comté et, Thierry Berrard, directeur de la Halle de Génie Alimentaire, a expliqué les étapes importantes de la fabrication aux visiteurs durant le décaillage, le sous-tirage du sérum... " la fabrication fromagère est avant tout une passion", concluait-il. Le terme d'une journée dédiée au comté
Sciences, conscience et alimentation
Un événement à Poligny.... à l'initiative du Pavillon des Sciences de Montbéliard et de l'ENILBIO, des rencontres fructueuses et gourmandes sont prévues à Poligny. Les étudiants auront le plaisir de rencontrer Jean-Pierre COFFE lors de sa visite de l'établissement et pour le "bar des sciences" public qui se tiendra le soir même. Présentation détaillée de la journée : télécharger le dossier de presse (document en .pdf).
ne ratez pas
Un premier court métrage
4 jeunes filles de BTSA en option génie biologique et fermentaire ont réalisé leur premier court métrage vidéo "Bienvenue à la Maison", dans le cadre de leur Projet d'Initiative et Communication. Présentation le 26 mai prochain, à l'occasion de la représentation de la création de l'atelier théâtre de l'Association des Lycéens, Étudiants, Stagiaires et Apprentis (ALESA), de l'ENILBIO à la Cave théâtre prêtée par l'association de programmation de spectacle vivant de Poligny, Mi-Scène.
Venez nombreux
De la fourche à la fourchette
Un Projet initiative et Communication pour faire découvrir la transformation du lait à une classe de 4ème du Collège de Poligny : visite de la ferme ROUSSEAU à Montrond, puis fabrication de faisselle, beurre, dans les ateliers de l'ENILBIO. 4 étudiantes ont mené le projet avec beaucoup d'autonomie et..de passion ! Une vingtaine de photographies relatent la journée (voir la galerie) et une petite vidéo nous montre la fabrication du beurre sous la houlette de Claudine MOINDROT, formatrice.
l'invitation faite aux enfants
L'accueil des prochaines promo en BTSA !
Un groupe d'étudiants très motivés, organisent dans le cadre de leur projet en Éducation Socioculturelle, une après-midi d'intégration des nouvelles promotions... ne ratez pas la rentrée !
leur affiche et "produit de communication"
Créer une vidéo
Un groupe de 4 étudiantes en BTSA (section "fermentaire") travaillent actuellement à la réalisation d'un petit film illustrant la vie étudiante à l'ENILBIO. Elles ont choisi de mettre en scène 2 de leur camarades de classe, après avoir écrit un scénario de fiction-réalité. Raphaël MESONERO, enseignant en Education socioculturelle à Mamirolle les a formé au montage vidéo afin qu'elle puissent utiliser en toute autonomie la station vidéo dont les deux ENIL de Franche-Comté sont respectivement équipées. Les étudiantes créent maintenant
leur montage à Poligny, nous attendons avec impatience le fruit de leur travail. ....en travail de "dérushage"
12 clichés pour un voyage en roumanie
La prochaine exposition photographique de l'école proposera une découverte de la Roumanie. Visible du 22 avril au 30 juin 2010 dans le hall d'entrée de la halle technologique, de génie alimentaire. Entrée libre.
Invitation au vernissage
Lycéens au cinéma
Cette année encore des lycéens et des étudiants ont bénéficié de l'action mise en place par le Conseil régional de Franche-Comté, pour la découverte d'œuvres cinématographiques en version originales sous-titrées. Les films de la session 2009/2010 : "Valse avec Bachir", "Depuis qu'Otar est parti" et enfin "Certain l'aime chaud". Ce film a offert aux jeunes générations de découvrir l'un des grands classiques du cinéma américain réunissant Marylin Monroe et Tony Curtis. L'opération est menée en partenariat avec l'URFOL pour les projections en cinéma itinérant, ici à Salin les Bains.
Le groupe après la dernière scénace...
Le club photo
Le blog du Club photo s'alimente petit à petit.... Ici une petite séance de tirages argentiques au labo photo, sous la conduite de Pascale BOURGEY, enseignante en...mathématiques :
http://clubphotoenilpoligny.eklablog.com/labo-noir-et-blanc-c208461 Une action pour sensibliser à la déforestation
Dans le cadre d'un Projet Initiative et Communication, un groupe s'est uni pour sensibiliser les étudiants à la lutte contre la déforestation. Durant une journée : papier recyclé, projection vidéo, calcul de l'emprunte écologique, plantation d'arbustes et goûter sans déchets… tout un programme concocté par des étudiants en classe de BTSA IAA Innovation Produits Alimentaires. La journée du 20 mai 2009 a débuté par deux ateliers : l'un de fabrication de papier recyclé réalisé à partir de feuilles récupérées dans les bacs de tri et le second proposant un vidéo-montage pour une sensibilisation à la déforestation. Cette projection a été suivie d’un questionnaire déterminant l’empreinte écologique de chacun. L'atelier suivant a proposé à chaque promotion de BTSA en 1ère année de planter un jeune hibiscus, devant la halle de formation. Ce symbole commun, solennellement marqué par la présence de Monsieur BERRARD directeur de la halle technologique et de Monsieur BONNET enseignant et maire de la ville, pour manifester l'engagement de tous autour cette cette cause. La journée s’est achevée autour d’un gouter "écologique" afin que les étudiants prennent conscience de la quantité de déchets qu’ils produisent selon leur choix alimentaire. La vidéo qui résume de la journée est en ligne Le montage vidéo réalisé pour sensibiliser les étudiants est en ligne - part 1 Le montage vidéo réalisé pour sensibiliser les étudiants est en ligne - part 2 Merci à Gilles BELLO, Audrey-Claire CLAIN, Joseph DIEFFENTHALLER, Sandrine KLEMENT, Adrien LOUVET, Stéphanie METZLEN, d'avoir porté ce projet. Les secondes Pro et la biodiversité
Dans le cadre de leur formation et de l'année de la biodiversité, de l'engagement de l'École pour l'AGENDA 21, les Secondes pro. ont œuvré une journée durant pour créer un environnement favorable aux animaux qui peuplent Poligny. Quelques photos et précisions sont à découvrir sous ce lien, cliquer ici.
d'un coup d'oeil
Aide à l'association MISOLA
Dans le cadre du Projet d’Initiative et Communication (PIC), il nous tenait à cœur de réaliser une action humanitaire. Michèle LISION (professeur d’éducation socioculturelle) nous a mis en contact avec Marion FLAMAND une ancienne élève ayant effectuée un stage dans une ONG appelée MISOLA et située au Mali. Misola a pour but d’aider les enfants victimes de sous -nutrition en produisant et en cultivant une farine locale très nourrissante. Notre projet était de récolter un maximum d’argent afin de l’envoyer à l’organisme. Pour ce faire nous avons organisé une vente de gâteaux et de photos de classe. Ce projet nous a particulièrement plu, touché et sensibilisé aux problèmes d’alimentation des pays pauvres. Nous avons récolté la somme de 247 euros et, nous remercions tous ceux qui ont soutenu notre initiative. Fanny, Ahmed, Lise-Marie, Maëlys, BTSA Innovation produit Alimentaire en 2eme année. les enfants qui bénéficient de la farine Misola
Notre groupe, porteur du projet
Objectif Photo !
Notre projet initiative et communication, formation au travail en groupe et à l'organisation d'un projet, s'adressera aux enfants de l'école Jacques Brel de Poligny, l'affiche que nous avons conçue est présentée ci-après :
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Les soirées jeux de société
Elles sont organisées par Allison et Camille, et les soirée proposent également un jeu de rôle, dirigé par le maître de cérémonie; Maxime. Prochain rendez-vous mercredi 10 mars à 20h.
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Formation aux gestes du tri
L'ensemble des élèves, apprentis et
étudiants, les personnels volontaires, ont été formés par les jeunes
gens de la classe BTA2 dans le cadre de leur Projet d'Animation Locale.
Pour voir quelques photos des ateliers réalisés et animés par les élèves, cliquez sur les mots clés : les Matières plastiques, le Compostage, Economie d'eau et réduction des déchets, l'Acier et l'aluminium, le Papier, le Verre, le Quizz final proposés aux participants. ...
Une fondue pour le repas du soir
Mardi soir, une fondue a été proposée aux internes, pas moins d'une cinquantaine de caquelons pour réunir des tablées de gourmands. Merci à l'équipe de la restauration scolaire.
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Objectif prévention
Dans le cadre de l'Education Socioculturelle, nous vous présentons le produit de communication que nous avons réalisé pour annoncer la journée que nous organisons :
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Le buffet des 32 fromages en AOC
Une magnifique occasion de découvrir des fromages mal connus des plus jeunes et de savourer les savoir-faire fromagers. Cyriaque LIEVAUX, chef de cuisine au Service Commun de Restauration s'est pleinement investi dans ce projet. 5 photos en pleine page vous donnerons une idée de ce très beau buffet en cliquant ici.
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La Noyade, une bière pas comme les autres
Pour la Journée portes ouvertes, un groupe d'étudiants a pris l'initiative de présenter une innovation en rapport avec leur formation. Ils ont créé une bière au goût de noix.. et plein d'humour l'ont appelée la "Noyade".
Elle est en vente au magasin de l'ENILBIO, au profit du séjour d'intégration annuel réservé aux nouvelles promotions de BTSA, dans une base nautique jurassienne. Le visuel imaginé par les étudiants, décliné en affiches, t-shorts, étiquettes figurant sur les bouteilles : __________
Deux étudiantes au salon Studyrama à Dijon
Deux étudiantes étaient présentes sur le stand des ENILS samedi 9 janvier, au salon STUDYRAMA de Dijon. Elles ont souhaité, dans le cadre de leur "projet d'intitiative et communication", présenter les agréments de la vie étudiante à l'ENILBIO de Poligny aux visiteurs venus se renseigner sur la poursuite d'étude en agro-alimentaire.
Virginie et Célines (BTSA STA option fermentaire)
Pour la nouvelle année
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2010
La soirée de Noël des lycéens
Mémorable pour l'organisation impressionnante et l'investissement des organisateurs, pour la plus grande joie de tous :
mercredi 16 décembre
Noël 2009 au restaurant scolaire
Noël est toujours une très belle fête au service commun de restauration. Mardi 15 décembre une belle soirée "Mont d'or" attendait les gourmands, jeudi 17 décembre ce fut un menu des plus appétissant ! Merci à l'équipe de cuisine.
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Une présentation par les étudiants
Lors de la journée porte ouverte du 14 février 2009, notre Projet d’Initiative et Cmmunication a consisté à présenter un des aspects techniques de l’option de notre BTSA « Génie Biologique et Fermentaire ». Nous avons expliqué le mode de fonctionnement d’un fermenteur, le principe de fabrication de la bière et ses matières premières. Nous avons terminé avec les différentes utilisations des levures pour les fermentations en industrie agroalimentaire. Les résultats des différentes fermentations (vins, pains et fromages) ont donné l‘occasion au public d‘en apprécier quelques caractères organoleptiques. Cet exercice nous a formé à la communication orale, visuelle et l’animation d’un espace dédié en laboratoire. Dans les laboratoires...
Un loto au profit des enfants du Benin
Nous sommes étudiants de BTSA IAA, option Génie Biologique et Fermentaire. Dans le cadre de notre Projet Initiative et Communication, nous avons réalisé un loto, au profil de l’association « Coup de Cœur pour le Bénin » au Service Commun de Restauration. Nombreux étaient les participants, que ce soient des jeunes de l’établissement, des particuliers ou des résidents de la maison de retraite. Ceux-ci ont pu gagner de nombreux lots et déguster des gâteaux fabriqués par les élèves de notre classe. Le bilan de la journée fût très satisfaisant, puisque 529 € ont été récolté. Cet argent permettra de construire un établissement pour l’enseignement des enfants du Bénin. L'affiche que nous avons réalisé dans le cadre de nos cours de communication
Une soirée sympathique pour tous
Lundi 9 novembre : petite fête au foyer avec une soirée "Halloween".. pendant que le club "jeux de société" animé par les étudiantes en BTSA Allison et Camille, réunis quelques volontaires. Les personnels de la Vie scolaire et l'enseignante en Education socioculturelle sont présents.
Soirée "Halloween"
et... "Jeux de société"
Avec les Bac Pro 2...
Un projet artistique menée en Education Socioculturelle durant la résidence d'artiste de Thibaut VINCENT accompagné de l'enseignante Linda LANNAUD.
Un projet artistique
Le club photo a son blog !
Camille, étudiante BTSA en Innovation de Produits Alimentaires 1ère année, a créé et gère activement le tout nouveau blog du Club photo. Celui-ci existe depuis quelques années, sous la conduite de Pascale BOURGEY enseignante et animatrice du Club photo de la maison des jeunes la Séquanaise dont nous avons la chance d'utiliser le laboratoire pour les tirages argentiques. Désormais Michèle LISION rejoint le groupe pour un axe croisé de regards et de technologies photographiques à découvrir par les étudiants et lycéens.
Consulter le blog : http://clubphotoenilpoligny.eklablog.com/photos-camille-c154423 Exposition Eaux vertes
Présentation d'une innovation alimentaire
Lors de la dernière Journée Porte Ouverte, un groupe a mené un Projet Initiative et Communication pour faire découvrir leur formation. "Plaisir équilibré" est produit d'innovation qui allie gourmandise et équilibre nutritionnel. Entièrement mis au point par le groupe, celui-ci a eu la charge de créer les conditions de la communication : du produit et de leur formation. Ce travail a demandé une forte mobilisation et une application en public non négligeable. Un projet "PIC" qui répond en tout points aux exigences pédagogique. Bravo aux jeunes gens.
Le Stand réalisé par les étudiants
La présentation au public
La réalisation en direct
Séjours de cohésion
Un mois après la rentrée, les BTSA 1ère année, sont invités pour 3 jours à un "séjour de cohésion".
En 2008 au bord du lac de Chalin, en octobre 2009 au bord du lac de Vouglans, c'est à la rencontre d'eux mêmes, de l'autre, que les étudiants participent à la découverte de différents sports, des modules de formations, des activités culturelles qui leur seront proposées au cours de l'année. L'amicale des anciens élèves qui parraine et soutien les parcours d'entrée dans la vie professionnelle, est présente et participe à l'action. Le cadre naturel permet une découverte de la belle nature jurassienne alors qu'étudiants et enseignants pratiquent ensemble les activités sportives. L'ensemble est coordonné par Jean-François DROZ-VINCENT, enseignant d'Education Physique et Sportive. Le "Club photo de l'ENILBIO" vous propose d'en voir quelques images : acrobranches
Tir à l'arc
Canoë
Escalade en salle
Initiation à la voile
Swing golf
Escalade au grand air
Projet étudiant : Tu tires ou tu pointes ?
Suite au 3 journées d'accueil au lac de Chalain en octobre 2008, fort appréciées, un groupe de 4 jeunes de la classe BTSA L1 a souhaité organiser un tournoi de pétanque au profit des journées d'octobre 2009, afin de participer au coût global. Avec l'accord de La Pétanque Polinoise, le 17 mai 2008, la journée s'est déroulée sous le soleil et dans la bonne humeur. La galerie de photos est visible en cliquant sur ce lien. --
Invitations aux spectacles toute l'année
Toute l'année les étudiants et lycéens sont invités à découvrir le spectacle vivant, en partenariat avec l'association Mi-Scène de Poligny, qui présente une programmation de qualité. Les sorties sont organisées en Education Socioculturelle.
Les sorties Théâtre
Rentrée 2009/2010 : le Tournois des'Intégrés
Dans le cadre de l'Education socioculturelle, un groupe de 5 étudiants en BTSA option industrie laitière 2ème année, a organisé un tournoi sportif dans le but de favoriser la communication inter classes de BTSA 1ère et 2eme année.
Voir la galerie de photos de la journée. ---
Le concert de fin d'année 2008/2009
La vie scolaire a organisé une journée de prévention des risques santé en direction des lycéens. Au terme de celle-ci, la fête fut de mise : le club musique de l'ENILBIO a donné son premier concert, en avant groupe d'un autre de la région, qui a clôturé la soirée dans une ambiance joyeuse. BTSA et lycéens étaient réunis!
En scène..pour la première fois
... à la batterie !
Concert jusqu'à la nuit tombée
Création d'Inaya la Tétra-vache
Dans le cadre de la convention artistique DRAC-DRAAF et Conseil régional de Franche Comté, l'artiste Pierre DUC a accompagné la classe de BTSA L1 pour la réalisation d'une vache en...emballages de briques de lait !! Une galerie de photo des premiers jours de création est en ligne, et quelques photos de la réalisation finale suivent :
Au travail...
Mais un travail collaboratif
Pour une belle réalisation !
...avant la photo de groupe
Lycéens au cinéma
Un article de Sandy CADECK, Paul SCHNEIDER, Rodolphe JAVAUX BTA1
Le jeudi 23 octobre, les élèves de l’ENIL ont participé pour la première fois à l’opération « Lycéens au cinéma » en se rendant au cinéma-théâtre de Poligny pour voir le premier film de cette aventure « Tout sur ma mère » de Pedro Almodovar. Cette opération, subventionnée et initiée par le Conseil Régional de Franche-Comté, vise à faire découvrir aux jeunes une approche différente du cinéma. Les lycéens ont pu voir 4 films : « Tout sur ma mère », « The host », « Trahison » et « L’apprentis » en présence de l’auteur Stéphane Collardey. Ce dispositif permet aux élèves de découvrir des films qu’ils n’auraient jamais été voir d’eux même en temps normal.L’approche que les élèves reçoivent de ces films et du cinéma développe leur esprit critique qu’il soit positif ou négatif.
Rencontre avec le chanteur K
L'école du spectateur est un dispositif de découverte du spectacle vivant, porté par les JMF de Besançon et soutenu par le Conseil régional de Franche-Comté. Chaque année les BTA 1ere année s'y rendent, accompagnés de leur enseignante en Education Socioculturelle. Le chanteur suisse invité cette année est K, chanson à texte et musique orchestrée. Échanges et morceaux joués alternent, pour un moment de vrai plaisir musical...
Découverte du chanteur K en concert
Noël 2008
Toujours de somptueux repas de Noël conctotés par l'équipe du Service Commun de Restauration; cette année particulièrement : les assiette de fruits de mer :
Préparés à l'assiette
Appétissants !
Chacun choisi...
Les illuminations de Vercia
Tout proche, Noël offre les illuminations magiques dans la nuit neigeuse qui font rêver chacun. Dans le cadre d'une sortie organisée par l'enseignante d'ESC Linda LANNAUD, les lycéens volontaires ont partagé un mercredi après-midi en compagnie des enseignants volontaires qui les ont conduit à VERCIA, célèbre dans le Jura pour ses décors lumineux.
Vercia à la tombée de la nuit
Education au TRI des déchets ménagers
La classe de BTA2, sous la conduite de l'enseignante d'ESC Michèle LISION a organisé un Projet d'Animation Locale pour la protection de l'environnement. Avec l'accord et le soutien précieux du collège Jules GREVY de Poligny, les jeunes collégiens et une classe de CM2 de l'Ecole Jacques BREL, ont bénéficié des ateliers créés par les lycéens de l'ENILBIO. Le centre de tri et d'incinération de Lons le saunier a été le partenaire de l'opération, mais c'est seuls avec leur public que les jeunes BTA2 ont assurés une prestation de formation pour les plus jeunes au fil des ateliers.
L'atelier "plastiques"
L'atelier "papiers et cartons"
La projection-questionnaire
L'atelier "compostage" par l'enseignante ESC
De la meule à la cascade
Le Projet Initiative et Communication mené par le groupe de BTSA L2 en Education socioculturelle s'intitule ainsi puisque le groupe a organisé une découverte sur 2 journées autour du terroir. Comtés et montagnes vont ponctuer le projet... le premier jour les deux classes de BTSA L1 et L2 découvrent l'affinage chez Jura Gruyère, puis le soir une magnifique fondue (un grand remerciement au sponsort Juraflore) permettra aux deux classes de mieux faire connaissance.
Le lendemain, le comté à l'ancienne de la fromagerie de THOIRIA (chauffé au feu de bois et soutiré à la toile) a été un évenement pour ces jeunes gens familiers des technologies actuelles. La journée s'est poursuivie par une randonnée dans la région, de cascade en cascade, pour apprécier le terroir et le beau Jura. Félicitations au groupe qui a fait preuve de rigueur dans l'organisation de ce lourd projet. Préparation de la fondue
Les caves d'affinage
Le repas
La ballade
Le théâtre de rue : une découverte
Une résidence de la Compagnie de théâtre de rue Créton Art, pour le spectacle "Archilecture" a eu lieu dans les 2 ENIL de Franche Comté, grâce au soutien financier du Conseil Régional et au partenariat de la Grosse entreprise de Besançon.
Les artistes ont recueillis la mémoire des anciens et écrit sur mesure un spectacle pour chaque lieu. A Poligny, la représentation de l'après-midi a été l'occasion pour tous les lycéens de découvrir cet art plein de vie et d'humour. Le soir, ce sont les BTSA qui ont été invités ainsi que les polinois. Un très beau succès... Le spectacle commence
Beaucoup de plaisir pour tous
"C'était génial" a dit Franck...
Rentrée 2008/2009 : en route pour la Croix du Dan
La Croix du Dan surplombe Poligny et l'ENILBIO... en ce mercredi de rentrée les lycéens sont invités à une petite randonnée dans le cadre de l'activité sportive. Ils découvrent le point de vue sur la ville et leur nouvel établissement.. après avoir assuré une montée courageuse !
Une vue d'ensemble
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