Depuis 1888, les Ecoles Nationales d'Industrie Laitière (ENIL) de Franche-Comté ont pour mission de former les personnels des entreprises agroalimentaires et biotechnologiques, mais également contribuer au développement de ces secteurs d'activités. Elles accueillent chacune plus de 300 étudiants, apprentis et stagiaires dans des secteurs d'activités générateurs d'emploi : industries agroalimentaires, biotechnologies, environnement.
ENILBIO de Poligny
L’ENILBIO de Poligny (Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des BIOtechnologies), dans le jura, s’est diversifiée dans les formations agroalimentaires en dehors du lait (par exemple, en Innovation en produits alimentaires et plats cuisinés en partenariat avec le Lycée Hôtelier de Poligny ou en génie biologique pour les boissons fermentées…), dans les formations de la qualité ou dans l’automatisation des process.
Afin d’harmoniser leur développement et répondre au mieux à la demande
en formation au delà du niveau BAC+2, les 2 ENIL se sont fédérées pour créer
l’Institut des Sciences, des Biotechnologies et de l’Agroalimentaire de Franche-Comté.
L’ISBA mobilise les ressources des 2 ENIL pour l’enseignement supérieur en licence professionnelle
et en master dans les domaines laitier et agroalimentaire, en partenariat avec les Universités.
L’ISBA est également le support de la recherche appliquée et des relations internationales.
Les 3 organismes, avec une direction unique et l’appui du
Ministère de l’agriculture et du
Conseil régional de Franche-Comté s’engagent ensemble
de façon complémentaire pour vous proposer une gamme complète de formations, du CAP au BAC+5.
Cela garantit un enseignement adapté à chaque niveau (différent en CAP ou en master) et une gestion différenciée des jeunes en fonction de leur âge.
De plus, l’ENIL de Besançon Mamirolle, l’ENILBIO de Poligny et l’ISBA partagent des valeurs communes
que nous souhaitons vous faire partager...
Élaborer, Fabriquer, conditionner, commercialiser des produits
laitiers (le lait, les yaourts, les desserts lactés, les fromages, la
crème, le beurre...)
Transformer des matières premières agricoles en produits de consommation alimentaire. (pâtes, plats cuisinés...) et boissons fermentées (cidre, vin, bière...)
Analyser, surveiller, contrôler la qualité des produits finis ou en cours de fabrication.
Deux ENIL à l’origine...
Les 2 ENIL sont des établissements publics dépendants
du Ministère de l’Agriculture et du Conseil régional de Franche-Comté :
L’ENIL Besançon Mamirolle et l’ENILBIO de Poligny forment des jeunes
du CAP jusqu’au BTS dans les domaines de l'agroalimentaire et des biotechnologies.
