Formation en sciences alimentaires, fromagerie, laboratoire, qualité, eau

Trouver sa formation

Vous êtes à la recherche d'une formation ? Faites votre choix :

Par niveau d'études

Par voie de formation

Par école

Qui sommes-nous ?

L'ENIL de Besançon Mamirolle et l'ENILBIO de Poligny sont des écoles publiques réputées depuis 1888 pour leurs formations scientifiques, professionnelles, techniques et pratiques en :

formation sur l'alimentation

apprendre à fabriquer fromages et produits du lait

formations qualité labo et analyses

formations sur l'environement et l'eau

Témoignages d'anciens élèves

  • Vivien, technicien d'assainissement avec un BTSA GEMEAU

    Vivien (BTS Gemeau) est technicien au Syndicat Intercommunal d'Assainissement du Plateau de Maîche.

    Il s'occupe principalement de la station d'épuration, et des études de raccordement des particuliers au réseau d'assainissement. Il a également de nombreux contacts avec les élus et les particuliers.

  • Lilian Renaud, le fromager chanteur (The Voice)

    LILIAN RENAUD (BTS STA) nous donne de ses nouvelles ...

    (par Philippe HOURDOUILLIE, intendant de l'ENIL de BESANCON-MAMIROLLE)

    Lilian a quitté l'ENIL en 2011, après avoir obtenu son BTS Sciences et Technologies des Aliments option industrie laitière (bts lait). Beaucoup de gens l'on découvert depuis peu et ont été impressionnés parce qu'il est doué et parce qu'il transmet beaucoup d'émotion dans ses interprétations.


    Ici à l'ENIL on connait peu le chanteur, par contre on connait bien et on apprécie le jeune homme bosseur, sérieux, rieur, sympathique et très attachant.

  • Samuel, service recherche et développement après un BTS STA

    Samuel a obtenu un BTS STA.

    Suite à son stage à Beaufort, lors de sa formation initale niveau BAC + 2 en BTS, il a continué ses études à l'IUP de Bourg en Bresse, Licence et Maîtrise, en partenariat avec La Roche sur Foron. Quatre mois de stage en Irlande puis 6 mois lors de la maîtrise en stage en Suisse chez Nestlé.

    Désormais, il travaille à Orbe en Suisse, chez Nestlé, au service Recherche et Développement, sur une machine "Dolce Gusto".

  • Directeur de fromagerie

    Il nous rappelle qu'après avoir effectué son BP et son BTA , il n'a cessé de travailler dans l'entreprise familiale à Charcenne (70) qui fabrique, comme chacun le sait, des fromages à pâte molle renommés tels que le Roucoulons, Fin Fou, Emmental.

    Vous pouvez suivre de même une formation sur les fromages dans notre école de fromagerie.

  • Pauline, ancienne élève en BTS STA par alternance

    Retrouvez tout l'article concernant Pauline, ancienne élève en BTSA STA en alternance option produits laitiers embauchée dans une ferme : http://blog.enil.fr/nouvelles-ancienne-eleve-bts

  • Tunca, licence pro

    « Avant d’arriver à l’ENILBIO, j’ai effectué un BEP et Bac Pro Bioservice de transformation à Strasbourg. J’ai choisi l’ENILBIO car c’était la suite logique de mon Bac Pro et je voulais continuer dans le secteur agroalimentaire. J’ai apprécié la partie pratique pour le BTSA STA. Pour la licence j’ai apprécié le projet tutoré qui était en lien avec les entreprises.

    Les mises en situation étaient très intéressantes. Les supports étaient bien construits, il n’y avait pour notre part pas grand-chose à prendre en note, l’essentiel était là.

    Pour ce qui est de l’apprentissage le gros avantage était l’accès au monde du travail. »

    Tunca

  • Tunca, licence qualité et sécurité

    « Avant d’arriver à l’ENILBIO, j’ai effectué un BEP et Bac Pro Bioservice de transformation à Strasbourg. J’ai choisi l’ENILBIO car c’était la suite logique de mon Bac Pro et je voulais continuer dans le secteur agroalimentaire. J’ai apprécié la partie pratique pour le BTSA STA, pour la licence j’ai apprécié le projet tutoré qui était en lien avec le Service commun de restauration (nos travaux ont aidé le SCR !).

    Les mises en situation (crise sanitaire, communication...) étaient très intéressantes. Les supports étaient bien construits, il n’y avait pour notre part pas grand-chose à prendre en note, l’essentiel était là. Pour ce qui est de l’apprentissage le gros avantage était l’accès au monde du travail.

    Un mot pour résumer ? La base c’est la qualité ! »

    Tunca, licence professionnelle qualité et sécurité alimentaire

  • Maxime, technicien en bureau d'études après un BTSA Gemeau

    Maxime actuellement technicien en bureau d'études sur l'eau et l'assainissement. Il a obtenu son diplôme de BTS gemeau.

    Après avoir été employé chez Gaz et Eaux en exploitation eau potable, il occupe le poste de technicien au bureau d'études Poyry à Besançon.

  • Jonathan en recherche et développement

    « Après mon passage en licence fromagerie, technologie, je travaille actuellement en Recherche et Développement dans le groupe Emmi Roth USA situé à Monroe dans le Wisconsin.

    Avant d’entrer à l’ENIL je suis passé par un bac scientifique. Le choix de l’ENIL s’est fait via mon père qui est un ancien étudiant de cette école et qui m’a proposé de la visiter pour voir si ce milieu me plaisait. Ensuite j’ai pris la décision de m’engager dans cette voie qui est devenue une passion.

    Dans cette formation ce que j’ai apprécié c’est le mélange entre cours théorique et la mise en pratique. Mais aussi le fait que les cours soient faits par des professionnels du milieu qui partagent leurs savoirs. »

    Jonathan

  • Ana - Agent d'exploitation en station d'épuration après un BTS Gemeau

    Ana-Filipa C. (BTS Gemeau) est employée chez Gaz et eaux en tant qu'agent d'exploitation en station d'épuration sur le secteur de Vercel/Valdahon.

    Elle gère quatre stations d'épuration (de 2000 à 15000 Equivalent-Habitants), mais également intervient sur le réseau d'assainissement.

    Elle insiste sur le côté physique du métier, et sur le fait qu'il faut savoir travailler en grande partie en autonomie. Elle a de nombreux contacts avec les élus et les particuliers en cas de problèmes sur le réseau d'assainissement.

    Découvrez également notre licence eau et environnement

  • Vivien, technicien d'assainissement avec un BTSA GEMEAU
  • Lilian Renaud, le fromager chanteur (The Voice)
  • Samuel, service recherche et développement après un BTS STA
  • Directeur de fromagerie
  • Pauline, ancienne élève en BTS STA par alternance
  • Tunca, licence pro
  • Tunca, licence qualité et sécurité
  • Maxime, technicien en bureau d'études après un BTSA Gemeau
  • Jonathan en recherche et développement
  • Ana - Agent d'exploitation en station d'épuration après un BTS Gemeau

Lire tous les parcours de nos anciens élèves

Des formations avec des débouchés pour tous

Nos différentes formations préparent à travailler dans des domaines professionnels offrant de nombreux emplois. Leur diplôme en poche, une grande majorité de nos élèves trouve rapidement un emploi ou poursuit ses études.

insertion-professionnelle

Nous formons des lycéens, des étudiants, des apprentis, des salariés, des demandeurs d'emploi. Tout le monde a sa place dans nos écoles.

Apprendre un métier à l'école et en entreprise

Nous avons des rapports privilégiés avec les entreprises notamment par l'intermédiaire de nos formations en alternance et des stages en entreprise de nos étudiants. Ces relations professionnelles nous permettent d'offrir des formations en relation avec le monde du travail pour mieux préparer nos élèves à leur futur emploi. 

Les dernières actualités des ENIL

  • Retour sur le stage collectif développement durable des lycéens seconde pro 2017/2018

    Semaine du 2 au 4 juillet 2018, lycéens seconde pro, promo 2017/2018, stage collectif environnement développement durable sur le thème « Valoriser le passé et le présent pour l’avenir ». Lundi 2 juillet : 10h00-12h00 : Présentation du projet et jeu « Speed éco acting ». 13h30-17h30 : Conso-acteurs et engagements, Info Jeunesse Jura. Mardi 3 juillet : 09h00-12h00 : « La consommation », […]

    The post Retour sur le stage collectif développement durable des lycéens seconde pro 2017/2018 appeared first on .

    Lire la suite

  • ENILTime n°5 – Le journal annuel des lycéens de seconde pro !

    Comme chaque année depuis cinq ans, les lycéens de seconde pro 2017/2018 ont dévoilé leur journal ENILTime n°5 le dernier jour d’école, c’était ce vendredi 6 juillet juste avant leur départ… Au format pdf téléchargeable, c’est par ici ! Contact : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr

    The post ENILTime n°5 – Le journal annuel des lycéens de seconde pro ! appeared first on .

    Lire la suite

  • Visite de la fruitière de Labergement Sainte Marie (BTS produits laitiers)

    Les BTS produits laitiers 1ère année par apprentissage ont visité la fruitière de Labergement Sainte Marie ce mercredi 4 juillet. Nous avons été reçu par Aurélien HENRIET le fromager, ancien apprenti également. La fromagerie s’est modernisée  récemment, ce qui permet d’avoir du personnel féminin et de soulager tout le personnel dans le port de charges. […]

    The post Visite de la fruitière de Labergement Sainte Marie (BTS produits laitiers) appeared first on .

    Lire la suite

  • Atelier d’écriture – Lycéens seconde pro ABIL – Promo 2017/2018

    Impressions lycéennes en prose autour de « J’aime » / « J’aime pas ». Contact : Béatrice AUBERT, beatrice.aubert@educagri.fr

    The post Atelier d’écriture – Lycéens seconde pro ABIL – Promo 2017/2018 appeared first on .

    Lire la suite

  • ENIL Mamirolle – Une formation unique dans le traitement de l’eau

    Presse, article paru dans le journal L’Est Républicain du 29/06/2018.

    The post ENIL Mamirolle – Une formation unique dans le traitement de l’eau appeared first on .

    Lire la suite

  • Jour 5 – Voyage d’étude en Italie/Suisse des apprentis BTS STA première année des ENIL de Bourgogne Franche-Comté

    Aujourd’hui, nous avons quitté la magnifique ville de Verbania qui borde le Lac Majeur et nous avons pris la destination de la Suisse pour arriver à Broc où se situe la maison CAILLER , temple du chocolat. Cette  visite nous a permis de découvrir et d’approfondir nos connaissances sur  l’origine, l’histoire et les processus de […]

    The post Jour 5 – Voyage d’étude en Italie/Suisse des apprentis BTS STA première année des ENIL de Bourgogne Franche-Comté appeared first on .

    Lire la suite

  • Jour 4 – Voyage d’étude en Italie/Suisse des apprentis BTS STA première année des ENIL de Bourgogne Franche-Comté

    Visite de la fromagerie Valcolatte à Piacenza : Jeudi 28 Juin 2018 nous sommes allés visiter une société laitière privée fabriquant plusieurs types de mozzarella (râpée, pizza, consommation) et de ricotta à base de lait de vache. L’entreprise compte 140 employés en CDI et environ 60 saisonniers. Il y a 8 personnes au service qualité […]

    The post Jour 4 – Voyage d’étude en Italie/Suisse des apprentis BTS STA première année des ENIL de Bourgogne Franche-Comté appeared first on .

    Lire la suite

  • Jour 3 – Voyage d’étude en Italie/Suisse des apprentis BTS STA première année des ENIL de Bourgogne Franche-Comté

    Visite d’une fromagerie de Parmesan : Mercredi matin, nous avons visité l’une des 33 fromageries de Parmesan d’Italie. Le Parmesan Regiano est un fromage AOP au lait cru de vache fabriqué dans une zone spécifique. La fabrication commence 2 heures après la traite 2 fois par jour. Le lait ne subit aucun traitement thermique ni […]

    The post Jour 3 – Voyage d’étude en Italie/Suisse des apprentis BTS STA première année des ENIL de Bourgogne Franche-Comté appeared first on .

    Lire la suite

4.0384615384615 1 1 1 1 1 Rating 4.04 (130 Votes)

Liste de nos BTS

L'école propose des BTSA qui offrent tous de nombreux débouchés qu'ils soient en agroalimentaire, en fromagerie, en laboratoire, dans le domaine de la qualité ou dans celui de la gestion et du traitement de l'eau.

  • BTS STA, Sciences et Technologie des Aliments en formation scolaire, en alternance ou en formation continue
  • BTS Anabiotec, Analyse Agricoles Biologiques et Biotechnologiques pour étudiant
  • BTS Gemeau, Gestion et Maîtrise de l'Eau pour étudiants et en alternance

Stage, formation courte professionnelle

Salarié, demandeur d'emploi, les écoles organisent également de nombreux stages et formations courtes pour vous initier ou vous perfectionner dans différents domaines. Parcourez la liste de nos stages de formation continue professionnelle.

Stages en agroalimentaire et sur les fromages

Stages sur les analyses en laboratoire

Stages dans le domaine de l'eau et de l'environnement

NOUS CONTACTER

ENILBIO Poligny  :  03 84 73 76 76

ENIL Mamirolle  :  03 81 55 92 00

Nous contacter

NOS PARTENAIRES

LOGO-UE franche comte doubs jura logo-ministere-agriculture