Formation en sciences alimentaires, fromagerie, laboratoire, qualité, eau

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Qui sommes-nous ?

L'ENIL de Besançon Mamirolle et l'ENILBIO de Poligny sont des écoles publiques réputées depuis 1888 pour leurs formations scientifiques, professionnelles, techniques et pratiques en :

formation sur l'alimentation

apprendre à fabriquer fromages et produits du lait

formations qualité labo et analyses

formations sur l'environement et l'eau

Témoignages d'anciens élèves

  • Tunca, licence qualité et sécurité

    « Avant d’arriver à l’ENILBIO, j’ai effectué un BEP et Bac Pro Bioservice de transformation à Strasbourg. J’ai choisi l’ENILBIO car c’était la suite logique de mon Bac Pro et je voulais continuer dans le secteur agroalimentaire. J’ai apprécié la partie pratique pour le BTSA STA, pour la licence j’ai apprécié le projet tutoré qui était en lien avec le Service commun de restauration (nos travaux ont aidé le SCR !).

    Les mises en situation (crise sanitaire, communication...) étaient très intéressantes. Les supports étaient bien construits, il n’y avait pour notre part pas grand-chose à prendre en note, l’essentiel était là. Pour ce qui est de l’apprentissage le gros avantage était l’accès au monde du travail.

    Un mot pour résumer ? La base c’est la qualité ! »

    Tunca, licence professionnelle qualité et sécurité alimentaire

  • Mélanie, BTS anabiotec

    « Avant l’ENIL j’ai effectué un baccalauréat science et technologie de laboratoire option biotechnologie à Dijon au Castel. J’ai choisi cette école car ce BTS s’inscrivait dans la continuité de mon baccalauréat.

    Au début tu te demandes dans quoi tu t’embarques, mais quand tu en ressors, tu te demandes vraiment pourquoi tu n’es pas venu plus tôt.

    L’ENIL est une école unique dont on se souvient toute sa vie. Pour apprendre, tu ne seras jamais seul et le savoir transmis est de qualité. »

    Mélanie

  • Ana - Agent d'exploitation en station d'épuration après un BTS Gemeau

    Ana-Filipa C. (BTS Gemeau) est employée chez Gaz et eaux en tant qu'agent d'exploitation en station d'épuration sur le secteur de Vercel/Valdahon.

    Elle gère quatre stations d'épuration (de 2000 à 15000 Equivalent-Habitants), mais également intervient sur le réseau d'assainissement.

    Elle insiste sur le côté physique du métier, et sur le fait qu'il faut savoir travailler en grande partie en autonomie. Elle a de nombreux contacts avec les élus et les particuliers en cas de problèmes sur le réseau d'assainissement.

    Découvrez également notre licence eau et environnement

  • Estelle, technico commerciale en agroalimentaire après un BTS STA

    Estelle est actuellement technico-commerciale en agroalimentaire .

    Elle nous fait part de son cursus professionnel après un BTS STA, BTSA option Sciences et Techniques des Aliments option produits laitiers. 

    "J'ai fait ce BTS par choix et j'ai fait mon stage chez Perrin Vermot. J'ai eu mon premier emploi. Je voulais être en production pas au labo. J'ai été embauchée lors des vacances scolaires ainsi j'avais fait 6 mois chez Perrin. Je suis partie à l'INAO à Cognac. Je gérais le beurre AOC Charente Poitou. Je suis partie pour la biscuiterie Brossard au bout d'un an.

  • Tunca, licence pro

    « Avant d’arriver à l’ENILBIO, j’ai effectué un BEP et Bac Pro Bioservice de transformation à Strasbourg. J’ai choisi l’ENILBIO car c’était la suite logique de mon Bac Pro et je voulais continuer dans le secteur agroalimentaire. J’ai apprécié la partie pratique pour le BTSA STA. Pour la licence j’ai apprécié le projet tutoré qui était en lien avec les entreprises.

    Les mises en situation étaient très intéressantes. Les supports étaient bien construits, il n’y avait pour notre part pas grand-chose à prendre en note, l’essentiel était là.

    Pour ce qui est de l’apprentissage le gros avantage était l’accès au monde du travail. »

    Tunca

  • Aurélien, licence pro boisson

    « Le choix de la licence boissons, biere s’est fait tout naturellement.

    Mon projet professionnel ?

    Travailler en brasserie et plus tard, monter mon entreprise. Les cours dispensés par la licence conviennent donc parfaitement à mes attentes. J’ai aussi choisi de faire mon stage dans une petite structure afin de pouvoir mettre en pratique les connaissances acquises en cours et surtout d’avoir plus de contact avec le produit ! »

    Aurélien

  • Pierre, BTS STA

    « Avant d’intégrer le BTS, j’avais fait un bac S. C’est aux portes ouvertes que j’ai découvert la formation qui m’a tout de suite plu.

    Cette formation est équilibrée, pertinente et très instructive. L’équipe pédagogique encadre très bien surtout au niveau des TP et de la pratique sur les ateliers. Il se crée très rapidement une super ambiance entre les formateurs, les profs, la direction et les élèves qui favorise l’intégration et l’apprentissage.

    Le stage en entreprise donne une ouverture d’esprit sur la vie active et nous permet de nous situer dans le monde du travail. De plus si les employeurs sont satisfaits cela peut déboucher facilement sur une embauche à la fin de l’école ou sur un contrat d’apprentissage. » !

    Pierre

  • Gaëtan - Agent de réseau eau potable après un BTSA Gemeau

    Gaëtan (BTS Gemeau) travaille chez Gaz et Eaux. Après trois ans en tant qu'agent de réseau eau potable sur le secteur de Morteau-Le Russey, il est passé chercheur de fuites.

    Gaëtan précise que chez Gaz et Eaux, il a eu la possibilité de suivre des formations techniques et que dans ce type de structure il y a des possibilités d'évolution, et qu'il peut avoir accès en direct aux offres du groupe Lyonnaise des Eaux.

    Autre formation sur l'eau

    La licence GASTE (gestion automatisée des systèmes de traitement des eaux). Cette licence professionnelle sur l'eau et l'environnement, ouvre des débouchés dans le secteur de la gestion de l'eau.

  • Axel, étudiant en BTS STA

    Témoignage de Axel, étudiant en BTS STA Sciences et technologies des aliments, produits laitiers à l'ENIL de Mamirolle

    Sur un cycle de formation de deux années, combien de temps passez-vous sur la HTLA (HALLE DES TECHNOLOGIES LAITIÈRES ET AGROALIMENTAIRES) ?

    4 semaines en première année, 4 en deuxième année et 2 semaines entre la 1ère et la 2ème année où nous sommes alors en situation de stage.

  • Jonathan en recherche et développement

    « Après mon passage en licence fromagerie, technologie, je travaille actuellement en Recherche et Développement dans le groupe Emmi Roth USA situé à Monroe dans le Wisconsin.

    Avant d’entrer à l’ENIL je suis passé par un bac scientifique. Le choix de l’ENIL s’est fait via mon père qui est un ancien étudiant de cette école et qui m’a proposé de la visiter pour voir si ce milieu me plaisait. Ensuite j’ai pris la décision de m’engager dans cette voie qui est devenue une passion.

    Dans cette formation ce que j’ai apprécié c’est le mélange entre cours théorique et la mise en pratique. Mais aussi le fait que les cours soient faits par des professionnels du milieu qui partagent leurs savoirs. »

    Jonathan

  • Tunca, licence qualité et sécurité
  • Mélanie, BTS anabiotec
  • Ana - Agent d'exploitation en station d'épuration après un BTS Gemeau
  • Estelle, technico commerciale en agroalimentaire après un BTS STA
  • Tunca, licence pro
  • Aurélien, licence pro boisson
  • Pierre, BTS STA
  • Gaëtan - Agent de réseau eau potable après un BTSA Gemeau
  • Axel, étudiant en BTS STA
  • Jonathan en recherche et développement

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Des formations avec des débouchés pour tous

Nos différentes formations préparent à travailler dans des domaines professionnels offrant de nombreux emplois. Leur diplôme en poche, une grande majorité de nos élèves trouve rapidement un emploi ou poursuit ses études.

insertion-professionnelle

Nous formons des lycéens, des étudiants, des apprentis, des salariés, des demandeurs d'emploi. Tout le monde a sa place dans nos écoles.

Apprendre un métier à l'école et en entreprise

Nous avons des rapports privilégiés avec les entreprises notamment par l'intermédiaire de nos formations en alternance et des stages en entreprise de nos étudiants. Ces relations professionnelles nous permettent d'offrir des formations en relation avec le monde du travail pour mieux préparer nos élèves à leur futur emploi. 

Les dernières actualités des ENIL

  • Poligny – Près de 20 millions d’euros investis pour l’ENIL et le lycée

    Presse, article paru dans le journal Le Progrès du 19/01/2019.

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  • Ils ont visité l’ENILBIO de Poligny en semaine 03 (2019).

    Jeudi 17 janvier 2019, l’ENILBIO de Poligny a accueilli une quinzaine d’élèves de quatrième du collège Rouget de Lisle de Lons-le-Saunier (39) pour une visite de la halle de génie alimentaire et une découverte du secteur de l’agroalimentaire (filières, métiers et formations). Ils ont emporté des brioches fabriquées par des étudiants de l’école pour leur goûter. Leur […]

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  • Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté seront présentes au Salon Formation Emploi Alsace du 25 au 26 janvier 2019

    Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté participent au Salon Formation Emploi Alsace du vendre 25 au samedi 26 janvier 2019 (9h à 18h00) sur le stand commun 338, Hall 3 (ENIL Mamirolle Doubs, ENILBIO Poligny Jura) au Parc Expo Colmar. Plus d’infos : http://www.salon-regional-formation-emploi.com/ Contact : Julie CHAUVIN, julie.chauvin@educagri.fr

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  • D’autres rentrées cette deuxième semaine de janvier 2019

    Les apprentis Ingénieurs Agroalimentaire d’Agrosup Dijon sont présents pour une semaine d’immersion dans les ateliers technologiques et les laboratoire de biotechnologies de l’ENILBIO de Poligny Jura Bourgogne Franche-Comté. Les ENIL sont partenaires de ce cursus. Plus d’informations sur la formation d’ingénieur agroalimentaire par apprentissage : https://www.agrosupdijon.fr/formation-ingenieur/ingenieur-specialite-agroalimentaireapprentissage/ Les stagiaires (groupe 2) en transformation et commercialisation des produits laitiers fermiers, […]

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  • 130 ans de l’ENILBIO, 130 objets mis en liste…

    Les lycéens de seconde pro alimentation, bio-industrie, laboratoire ont décidé, dans le cadre des 130 ans de l’ENILBIO de Poligny Jura Bourgogne Franche-Comté, de collecter 130 objets en lien avec l’école, anciens ou non, utilisés entre 1889 et 2019, non biodégradables et non encombrants. Une première collecte a eu lieu ce mercredi 9 janvier 2019, […]

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  • Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté seront présentes au Salon de l’Etudiant de Besançon le samedi 19 janvier 2019

    Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté participent au Salon de l’Etudiant de Besançon le samedi 19 janvier 2019 (9h30 à 17h30) sur le stand commun B1 (ENIL Mamirolle Doubs, ENILBIO Poligny Jura) au Parc des Expos de Micropolis, Hall B1. Plus d’infos : https://www.letudiant.fr/etudes/salons/besancon-salon-du-lyceen-et-de-l-etudiant.html Contact : Julie CHAUVIN, julie.chauvin@educagri.fr      

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  • De nouvelles rentrées en cette première semaine de janvier 2019

    Après un semestre passé à Douai, les apprentis en licence pro biotechnologies et génie des procédés appliqués aux boissons ont fait leur rentrée pour leur deuxième semestre à l’ENILBIO de Poligny Jura Bourgogne Franche-Comté. Plus d’informations sur la formation licence pro biotechnologies et génie des procédés appliqués aux boissons : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/biotechnologies-boissons Les étudiants en master pro […]

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  • Ils ont visité l’ENILBIO de Poligny en semaine 02 (2019).

    Mercredi 9 janvier 2019, l’ENILBIO de Poligny a accueilli une trentaine d’élèves de terminale bac pro hôtellerie-restauration du lycée Le Castel de Dijon (21) pour une visite de la halle de génie alimentaire de l’école et une découverte du secteur de l’agroalimentaire (filières, métiers et formations). Ils ont dégusté des brioches et un plateau de fromages complet […]

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Liste de nos BTS

L'école propose des BTSA qui offrent tous de nombreux débouchés qu'ils soient en agroalimentaire, en fromagerie, en laboratoire, dans le domaine de la qualité ou dans celui de la gestion et du traitement de l'eau.

  • BTS STA, Sciences et Technologie des Aliments en formation scolaire, en alternance ou en formation continue
  • BTS Anabiotec, Analyse Agricoles Biologiques et Biotechnologiques pour étudiant
  • BTS Gemeau, Gestion et Maîtrise de l'Eau pour étudiants et en alternance

Stage, formation courte professionnelle

Salarié, demandeur d'emploi, les écoles organisent également de nombreux stages et formations courtes  pour vous initier ou vous perfectionner dans différents domaines. Parcourez la liste de nos stages de formation professionnelle.

Stages en agroalimentaire et sur les fromages

Stages sur les analyses en laboratoire

Stages dans le domaine de l'eau et de l'environnement

NOUS CONTACTER

ENILBIO Poligny  :  03 84 73 76 76

ENIL Mamirolle  :  03 81 55 92 00

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