Fromage le Saint-Savin

Le fromage à pâte molle le Saint-Savin, le pavé des gourmands

fromage saint savin du jura

Caractéristiques

Une pâte molle type carré de l'est à croûte fleurie 

  • Fromage carré 100x100x20 mm
  • Poids net : 250 g
  • Texture : pâte souple et onctueuse de couleur crème présentant quelques ouvertures
  • Affinage de 8 à10 jours
  • Croûtage : Croûte fine, feutrage blanc
  • Flaveur : Franche, fruitée
  • Ingrédients : Lait pasteurisé de vache. Présure. Ferments lactiques. Sel.
  • Conservation : conservé à +6+°C maximum
  • Vente à l'unité ou en cartons de 24
  • DLUO : 2 mois à +8°C maximum 

 

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