fabrication fromage eleve formateur

Trouver une formation pour apprendre à fabriquer du fromage

Formation diplômante sur une ou plusieurs années

Stage, formation des salairés

Apprendre la fabrication des fromages et des produits laitiers, c'est notre spécialité depuis plus de 120 ans.

Les ENIL, Ecoles Nationales d'Industrie Laitière de Franche Comté ont été créées pour former les futurs fromagers des coopératives fromagères et des grandes entreprises laitières et agroalimentaires. Découvrez l'univers de la fromagerie et comment devenir fromager en suivant une formation pour apprendre les métiers du lait dans notre école.formations fromages laitSe former sur le fromage et le lait ouvre de nombreux débouchés et pas seulement dans l'industrie laitière

Les métiers dans les industries laitières sont divers et variés et les filles ont leur place. Avec la fibre laitière, les élèves acquièrent la maîtrise de tous les autres secteurs d'activité.

Comment apprendre à faire du fromage ?

Nos écoles proposent différentes formations en sciences de l'alimentation qui offrent la possibilité de travailler en fromagerie, en laiterie ou dans l'industrie agroalimentaire, mais certaines sont plus spécialisées sur les produits laitiers et les fromages, en voici la liste.

analyse yaourt


Formations diplômantes pour apprendre à fabriquer du fromage

BTS fromage et produits laitiers

Le BTS sciences de l'alimentation qui forme pas exemple les futurs fromagers peut être réalisée selon 2 options à l'ENIL ou à l'ENILBIO :

BTS fromage et produits laitiers

formation fromager

 BTS sciences de l'alimentation

bts alimentation

Licences pro technologies fromagères

Nos licences professionnelles proposées dans les ENIL, dans le domaine des technologies fromagères

BAC+3 sciences alimentaires

licence pro fromage technologie innovation qualite
licence pro boissons biere
licence pro fromages comte
licence pro produits laitiers
licence pro recherche alimentaire
licence pro qualite securite alimentaire

BAC PRO fromager

bac pro alimentation

bac pro laboratoire qualite

brevet pro alimentation

formation produits fermiers

Seconde Pro, CAP en fromagerie

seconde pro laboratoire

cap alimentation

Master professionnel

Stages, formation continue sur les technologies fromagères

eleves fabriquent fromage

Pour les salariés d'entreprises, voici nos prochains stages :

 
Découvrez la liste des stages sur la fabrication du fromage ainsi que la liste des stages en qualité et hygiène

Fabrication de fromage en vidéo

COMMENT APPRENDRE À FAIRE DES FROMAGES ?

Voici un petit aperçu en vidéo du travail effectué par nos élèves durant leurs travaux pratiques réalisés dans nos différents ateliers de fabrication de fromages et autres produits laitiers (la fromagerie de l'ENILBIO et la fromagerie de l'ENIL)

transformation du lait et industrie laitière

Où apprendre à fabriquer des fromages ?

fabrication fromages

En venant étudier dans nos écoles vous apprendrez toutes les techniques de fabrication de différents fromages AOP ou non. Les enseignements en fromagerie sont très appliqués : les élèves fabriquent très régulièrement divers fromages et autres produits laitiers lors des travaux pratiques.

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