Formations produits de la ferme
Toutes nos formations en transformation des produits de la ferme
Clic sur l'image pour télécharger le catalogue
Tous nos stages de tranformation de produits fermiers
Il n'y a pas de stage planifié à venir.
Formation longue pour adulte
Des formations à distance: parcours fermiers
11 modules
- TF01 - Qualité des laits crus
- TF02 - Ferments
- TF03 - Lactiques et fromages frais
- TF04 - Pâtes molles
- TF05 - Pâtes pressées
- TF06 - Pâtes persillées
- TF07 - Laits fermentés et desserts lactés
- TF08 - Crèmes glacées
- TF09 - Introduction à la réglementation hygiène
- TF10 - Bonnes pratiques d’hygiène
- TF11 - Pâté de campagne
Renseignements : Laurence MONGENET : laurence.mongenet@educagri.fr
Tel : 03.84.73.76.76
