ferme mouton

Stage : Technologie fromagère fermière

Objectifs de la formation :
  • Découverte de la technologie fromagère;
  • Principes de la technologie fromagère;
  • Bonnes pratiques en transformation fermière;
  • Spécificités de la transformation fermière;
  • Travaux pratiques et mise en situation.

hygiene
hygiene
Publics : Particuliers, salariés agricoles et agroalimentaires, contributeurs VIVEA.
 
Lieu :

 

Renseignements et inscriptions

ENIL : Poligny
Laurence MONGENET : laurence.mongenet@educagri.fr

Tel : 03.84.73.76.76

Résumé du stage

Commence le 22-11-2021
Finit le 26-11-2021
Lieu ENILBIO Poligny
Catégorie(s) Stages produits fermiers

NOUS CONTACTER

ENILBIO Poligny  :  03 84 73 76 76

ENIL Mamirolle  :  03 81 55 92 00

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